Case

Waterbehandeling voor moderne zuiveltechnologie

Betrouwbaarheid, energie-efficiëntie en duurzaamheid waren doorslaggevende factoren toen BIAGR-zuivelfabriek in Oekraïne koos voor een complete turn-key waterbehandelingsoplossing. Het project omvatte ontwerp, levering van apparatuur, installatie en inbedrijfstelling.

Om de marktintroductie van nieuwe zuivelproducten te ondersteunen, besloot BIAGR zuivel dat een volledige reconstructie en implementatie van nieuwe zuiveltechnologie - inclusief het watervoorzieningssysteem - een noodzakelijke stap was. Betrouwbaarheid, energie-efficiëntie en duurzaamheid waren doorslaggevende factoren, dus de keuze voor Silhorko-Eurowater als leverancier lag voor de hand. Hun oplossingen worden met succes gebruikt in zuivelfabrieken over de hele wereld en met referenties in Oekraïne door PepsiCo (Vimm-Bill-Dann), Danone en RUD.

De belangrijkste taak was om een complete oplossing te bieden: van het oppompen van bronwater uit zes waterputten en het behandelen ervan tot een paar specifieke waterkwaliteiten die vereist zijn voor de verschillende toepassingen, tot distributie naar elk verbruikspunt met de juiste stroom en druk.

3D virtuele rondleiding

Maak een virtuele 3D-rondleiding bij de nieuwe waterbehandelingsinstallatie en krijg meer informatie over de units en het zuiveringsproces.

Ga naar tour

Realisatie van de oplossing

Maatvoering was nodig om een ​​3D ontwerp te maken van het complete waterleidingsysteem, inclusief berekeningen van alle hydraulische en technologische parameters.

Alle putten waren uitgerust met Grundfos SP-pompen die werden aangedreven door CUE-frequentieomvormers. Deze geavanceerde pompen elimineren de noodzaak van tussenliggende opslagtanks, waardoor de microbiologische risico's die worden veroorzaakt door stilstaand water aanzienlijk worden verminderd.

Aangezien het ijzer- en mangaangehalte in het ruwe water boven de drinkwatergrenzen liggen, werden twee drukfilters (type EUROWATER TFB35) geïnstalleerd met een beluchtingssysteem om een ​​goede oxidatie te beheersen. De drukfilters werden gevolgd door twee membraanfiltratie-units (type EUROWATER C3-21) die in totaal 50 m³ gedemineraliseerd water per uur produceerden.

Het behandelde water wordt opgevangen in grote opslagtanks:

  • Gefilterd water voor drink- en huishoudelijke doeleinden.
    Gedemineraliseerd water voor een breed scala aan processen, zoals CIP, spoelen, push-out en koeling om boter, kwark, melkpoeder, wei en smeltkaas te produceren.

Stroomschema van de complete waterbehandelingsoplossing en levering. Klik op de afbeelding om een grotere weergave te krijgen. (Illustratie: Christian Steffensen © Silhorko-Eurowater)

Flow diagram of water treatment solution at BIAGR dairy

Aanmaakwater voor de stoomketel wordt geproduceerd door de resterende hardheid uit het gedemineraliseerd water te verwijderen, met behulp van ionenuitwisselingstechnologie, die geen kalkaanslag of corrosie en een goede stoomkwaliteit garandeert.

Al het water wordt gedistribueerd via Grundfos pompen van het type CRNE. UV-desinfectie-units (type Wedeco BXe) met een totale capaciteit van 300 m3/h, dienen als microbiologische barrières, inclusief een recirculatiefunctie om de risico's van stilstaand water te elimineren.

BIAGR: We hadden een 100% wateroplossing nodig

“We zochten een aannemer met expertise in water voor zuivelfabrieken en we waren op zoek naar een leverancier die zowel op de lokale markt als op de Europese markt actief is. De leverancier moet de capaciteit hebben om verantwoordelijkheid te nemen voor het hele waterproces, beginnend bij putten en eindigend met de laatste klep vóór consumptie. In 2018 bezochten we het hoofdkantoor van Silhorko-Eurowater in Denemarken en enkele zuivelfabrieken met hun wateroplossingen. We waren onder de indruk van hoe de dagelijkse gang van zaken was georganiseerd, hun waarden en klantgerichtheid."

CEO, Roman Kovalenko

Het waterbehandelingssysteem draait al meer dan een half jaar. Het vertoont een veel lagere OPEX en een hogere efficiëntie van de technologische processen dan het oude systeem. Een van de belangrijkste voordelen is de hoogst mogelijke kwaliteit van het zuivelproduct!

Deze case staat in het laatste nummer van Deense zuivel- en voedingsindustrie 2021 (Opening nieuwe tap). Hier leest u ook andere relevante onderwerpen voor de zuivel- en voedingsindustrie.

Feiten


Over BIAGR zuivel

BIAGR-zuivel is gevestigd in de regio Poltava in Oekraïne en werd opgericht in 1980. De zuivelproducten worden gedistribueerd naar meer dan 70 landen over de hele wereld. Met de nieuwe waterbehandelingsoplossing realiseren ze hun sociale missie door niet alleen drinkwater te leveren voor eigen productie, maar ook voor de plaatselijke kleuterschool en het dorpshuis.

Lees meer over BIAGR
bilotserkivske.com

Eenheden in watertoevoersysteem

  • Grundfos SP pompen
  • EUROWATER drukfilters type TFB 35
  • EUROWATER omgekeerde osmose units type RO C3-21
  • Grundfos CRNE distributiepompen
  • Wedeco UV-units
  • EUROWATER ionenwisselaar ontharder type SMH 902-F
keyboard_arrow_up